Cá vược chế biến được nhiều món ăn ngon. Hôm nay, hãy cùng Bavabi vào bếp để thực hiện 3 món ngon từ cá vược bạn nhé! Cá vược là loại cá có chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Đây cũng chính là lý do tại sao nhiều người yêu thích món cá này. Cá vược có chứa nhiều omega-3, vitamin, canxi, protein. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên rằng nên ăn cá vược 1 đến 2 lần mỗi tuần để bổ sung các chất thiết yếu cho cơ thể.
Bavabi FOR SUCCESS – ALL IN Bavabi
GIAN HÀNG TMĐT Bavabi:
– Website: https://bavabi.com
– Lazada: https://www.lazada.vn/shop/bavabi-seafoods
– Tiki: https://tiki.vn/search?q=BAVABI
Nhân ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11, BAVABI xin kính chúc quý thầy cô giáo nhiều sức khỏe, nhiệt huyết. Chúc quý thầy cô luôn đủ tâm – trí – lực để ngày càng cống hiến nhiều hơn nữa cho sự nghiệp “trồng người”!
Cách làm tôm nướng bằng nồi chiên không dầu cực ngon
Cách ướp tôm nướng sao cho thịt tôm thấm vị giòn ngon, chấm kèm muối tiêu chanh hoặc muối xanh cay cay đậm đà khiến bao người khó chối từ. Đối với các tín đồ “nghiện” ăn đồ nướng, chắc hẳn việc tự tay mình sơ chế rồi tẩm ướp món ăn sẽ càng trở nên thú vị và kích thích hơn bao giờ hết. Cùng Bavabi vào bếp chế biến món tôm nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản và thơm ngon nhé!
Nguyên liệu cách ướp tôm nướng muối tiêu
Tôm tươi: 500 gram
Muối tiêu
Tỏi băm
Ớt băm
Hành tây
Rau thơm, xà lách ăn kèm
Cách làm tôm nướng bằng nồi chiên không dầu tiện lợi Bavabi
Tôm tươi mua về, cắt bỏ phần phân trên đầu tôm, rửa sạch rồi để ráo.
Tiếp theo, ướp tôm với muối tiêu, tỏi, ớt để 15 phút cho ngấm gia vị.
Sau đó, bạn dùng xiên tre để xiên vào con tôm khi nướng sẽ không bị cong.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch cắt miếng.
Rau thơm, xà lách nhặt lá rửa sạch, để ráo.
Sau khi tôm đã ướp xong, bạn cho vào giỏ chiên của nồi chiên không dầu cùng với hành tây.
Chọn chế độ 200 độ C và thời gian nướng tôm từ 10 – 15 phút.
Tôm nướng muối tiêu khi chín ăn kèm với salad, rau thơm sẽ càng đậm đà và hấp dẫn.
Nướng tôm bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và tiện lợi hơn nhiều so với cách nướng truyền thống.
Cuối tuần không khí lạnh tràn về không gì tuyệt vời hơn khi đãi gia đình món tôm nướng thơm ngon và đầy dưỡng chất. Chúc bạn thành công với món ăn hấp dẫn này nhé!
Bavabi – CÔNG TY TNHH SXTM THỦY SẢN QUẢNG NINH CHÚC MỪNG NGÀY NHÀ GIÁO VIỆT NAM 20/11
TRAO QUÀ TẶNG – GỬI LỜI TRI ÂN
“Có một nghề bụi phấn bám đầy tay
Ta gọi đó là nghề cao quý nhất
Có một nghề không trồng cây vào đất
Mà cho đời những đóa hoa thơm”
Con tôm tít còn có tên gọi khác là tôm tích, bề bề hoặc tôm bọ ngựa (tùy địa phương). Khi con sống, tôm tít có tính khí khá hung dữ. Tuy nhiên, về mặt dinh dưỡng, tác dụng của tôm tít mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Hãy cùng Bavabi tìm hiểu về một số tác dụng tuyệt vời mà tôm tít mang lại nhé!
Hàu xào dưa leo món ăn béo ngậy đưa cơm Cách làm hàu xào dưa leo sẽ mang đến món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn. Đơn giản, nấu nhanh, món ăn này rất phù hợp cho một bữa cơm vội nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng, vị ngon.
Hàu là một loại hải sản giàu dinh dưỡng, có vị ngọt tự nhiên, beo béo. Cách xào hàu dưa leo say đây sẽ giúp bạn tạo nên một món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng. Thời gian chế biến nhanh chóng, món ăn này rất phù hợp cho những ngày bận rộn không có thời gian nấu nướng đấy.
Nguyên liệu làm hàu xào dưa leo
Ruột Hàu Bavabi: 300g
Dưa leo: 2 trái
Tỏi: 3 tép
Hành lá: 3 nhánh
Muối: 1 muỗng cà phê
Bột ngọt: ½ muỗng cà phê
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách làm hàu xào dưa leo
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Tỏi bạn bóc vỏ rồi băm nhuyễn
Ruột Hàu Bavabi mua về bạn rửa qua với nước muối pha chanh giúp khử mùi tanh của hàu và để ráo nước.
Dưa leo bạn rửa sạch rồi bổ làm 4 thái theo chiều xéo thành miếng vừa ăn.
Hành lá rửa sạch cắt khúc.
Bước 2. Xào hàu với dưa leo
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn cùng tỏi băm vào phi thơm.
Cho hàu vào xào săn lại.
Cho dưa leo vô, đảo đều.
Nêm nếm 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt.
Nấu đến khi dưa leo chín thì bạn cho hành vào đảo đều rồi tắt bếp.
Cách làm hàu xào dưa leo như thế là hoàn thành, thưởng thức món ăn khi còn nóng cùng cơm trắng, chấm nước tương ớt thì không gì bằng.
CÁCH CHIÊN BÁNH PHỒNG HÀU NGON Chiên bánh phồng Hàu tưởng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết làm sao cho bánh giòn, không cứng hay bị cháy không đều. Cùng vào bếp ngay với Bavabi để xem ngay cách rán bánh phồng Hàu thơm ngon và cực nhanh bạn nhé!
Nguyên liệu:
Bánh phồng tôm hàu BAVABI
Dầu ăn
Cách thực hiện:
Bước 1: Làm nóng chảo dầu
Đổ dầu ăn vào chảo đặt trên bếp, lượng dầu ăn tùy theo số lượng bánh bạn cần chiên nhưng luôn phải đảm bảo lượng dầu đủ để ngập mặt bánh. Điều chỉnh lửa lớn để dầu nhanh nóng, sau khi dầu đã nóng, bạn chỉnh lửa nhỏ lại.
Bước 2: Chiên bánh phồng
Khi dầu vừa đủ độ nóng bạn thả từ từ những chiếc bánh phồng hàu vào trong chảo dầu, lưu ý để lửa nhỏ vừa phải.
Khi bánh đã nở đều một mặt tiếp tục đảo bánh lại, dùng vá ép sơ bánh cho bánh chín đều hai bên. Bánh đạt yêu cầu là bánh nở đều, không bị cháy hai mặt, ngả màu hơi vàng nhé.
Bước 3: Vớt bánh ra
Chiên tầm hơn 2 phút bạn vớt bánh ta. Bạn lưu ý khi chiên sẽ có bánh chín trước và một số chưa chín đạt yêu cầu, hãy canh để vớt ra kịp thời những chiếc bánh đã chín nha. Bavabi
Sau khi vớt ra để chúng vào giấy thấm dầu đã chuẩn bị sẵn để ráo bớt dầu, ăn không bị ngán.
Tiếp tục như vậy cho đến khi hết bánh là chúng ta đã hoàn thành xong rồi đấy.
Lưu ý: không nên chiên bánh quá lâu, bánh sẽ dễ bị cháy xém, có màu vàng nâu, ăn không ngon.
Khi chiên, bạn không nên tiết kiệm thời gian mà để lửa quá lớn, bánh sẽ chưa kịp phồng đã bị cháy, cũng không để lửa quá nhỏ vì dầu sẽ không đủ độ nóng, bánh sẽ bị chai cứng, không phồng to, ngon.
Chị em cũng không nên cho quá nhiều bánh vào chảo chiên trong một lần, bởi nếu không lật mặt các miếng bánh kịp thời, bánh sẽ rất nhanh bị cháy, nở không đều.
Để bảo quản bánh phồng hàu, bạn có thể lót miếng giấy thấm dầu hay khăn giấy ở dưới đáy của túi nilon rồi cho bánh vào, sau đó cột chặt miệng túi và để ở nơi khô ráo hoặc trong tủ lạnh.
Bánh phồng Hàu bạn có thể ăn không hoặc kết hợp với cháo, gỏi,… đều hấp dẫn cả.
MÓN CHÁO HÀU TÔM THƠM NGON BỔ DƯỠNG Cháu Hàu rất thơm ngon, giàu dinh dưỡng và phù hợp với mọi người. Cách nấu cháo hàu rất đơn giản nhưng hôm nay Bavabi sẽ biến tấu món cháo hàu kết hợp với tôm và thịt bò giúp món ăn nhiều dưỡng chất và thơm ngon hơn.
Nguyên liệu:
Gạo tẻ 300 gr
Gạo nếp 25 gr
Ruột Hàu sữa Bavabi: 500 gr
Tôm xú: 300 gr
Thịt bò: 100 gr
Đỗ xanh: 20 gr
Hạt sen: 20gr
Boa rô hoặc hành lá 200 gr
Muối 5 gr
Đường 5 gr
Bột ngọt 10 gr
Ớt tươi 2 trái
Tiêu xay 5 gr
Nước mắm 20 ml
Dầu ăn 50 ml
Cách chế biến Cháo hàu sữa
Sơ chế nguyên liệu
Thực hiện cắt nhuyễn hành boa rô. Phần đầu trắng cọng boa rô để phi thơm, phần lá xanh để rắc mặt cháo khi ăn.
Ruột Hàu Bavabi bạn rửa qua với nước muối và chanh rồi để ráo giúp khử mùi tanh của Hàu.
Tôm bạn bốc vỏ tôm và cắt nhỏ tôm ra.
Thịt bò bạn rửa sạch và xay nhỏ ra
Xào hàu
Cho 20ml dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho thêm hành boa rô cắt nhuyễn vào phi thơm. Sau đó vớt hành boa rô ra để riêng.
Tiếp theo, cho hàu sữa vào xào cùng với 20ml nước mắm, 5 gr muối, 10 gr hạt nêm, 5 gr đường, 5 gr tiêu xay xào chín tới, cho hàu ra đĩa.
Xào tôm
Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng bạn cho thêm boa rô đã cắt nhuyễn vào phi thơm tiếp đến bạn cho tôm vào xào thơm nên nếm gia vị vừa ăn thì cho ra bát tắt bếp.
Xào thịt bò.
Bạn cho tiếp dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho thêm boa rô cắt nhuyễn vào phi thơm sau đó cho thịt bò đã say vào xào thơm nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Nấu cháo
Cho gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh, hạt sen, 3 lít nước và 50ml dầu ăn đã phi qua hành tỏi vào nấu đến khi thấy hạt gạo nở bung, hạt sen mềm là được
Khi cháo đã chín nhừ, cho hết hàu sữa, tôm và thịt bò đã xào vào rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn. Nấu thêm khoảng 5 – 7 phút cho cháo vừa sôi lại rồi tắt bếp.
Hoành thành
Dùng vá múc cháo ra một tô riêng, trang trí lên bề mặt bằng một ít hành boa rô cắt nhuyễn, ớt cắt lát, tiêu xay cùng một ít hành phi là bạn có thể thưởng thức rồi.
Bạn nhớ dùng ngay khi còn nóng để có thể cảm trọn vẹn hương vị của món ăn nhé. Với món ăn hấp dẫn và đầy dưỡng chất này bạn hãy nhớ vào bếp chiêu đãi cho gia đình nhé!
CÁCH LÀM GỎI HÀU THƠM NGON Hàu là món ăn được nhiều người ưa thích vì sự béo ngậy và thơm ngon. Hàu cũng có thể được chế biến nhiều món ăn khác nhau, món ăn vừa thơm ngon và không ngán được nhiều bà nội trợ lựa chọn đó là món gỏi hàu sữa.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món gỏi hàu thơm ngon
Ruột Hàu Bavabi: 0,5kg
1 trái xoài 500 g,
Cà rốt 200 g,
Hành tây 200 g,
1 miếng gừng nhỏ
Rau thơm tùy thích
Nước mắm, đường …
Ớt, tỏi.
Cách thực hiện cho món gỏi hàu thơm ngon
Bắc nước sôi, cho vào nồi nuớc 1 miếng gừng đập dập chờ nuớc trong nồi thật sôi, cho Hào vào, dùng đủa đảo nhẹ qua, tắt bếp vớt Hào ra để thật ráo, chỉ cần chần tái vừa chín Hào trộn gỏi khi ăn mới hấp dẩn
Xoài, cà rốt đem bào sợi. …
Hành tây gọt vỏ rửa sạch cắt mỏng (cắt ngang sẽ ngon hơn), trộn với một ít đường để giảm mùi hăng và hạn chế ra nước. Bavabi
Rau thơm nhặt, rửa sạch
Pha nước chấm
3 muổng đuờng
3 muổng nuớc mắm
1/2 cà phê tỏi bằm
1 muổng cà phê ớt bằm
Nước mắm trộn gỏi hào hơi sệt sệt và cay hơn nước mắm ăn bình thường, vì có Xoài chua nên không cần vắt thêm chanh vào nước mắm trộn …
Pha chế sao cho vừa ăn, theo khẩu vị gia đình thích
Cho tất cả các nguyên liệu ở trên vào tô to, rưới nước mắm lên, trộn đều, bày ra đĩa, rắc rau thơm thưởng thức.
Thật thú vị khi được thưởng thức món gỏi hàu ngon hấp dẫn. Đây làm món hải sản ngon thu hút nhiều người thưởng thức. Bạn có thể chế biến món gỏi hàu thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà cho gia đình mình cùng thưởng thức.
CÁCH NẤU CHÁO CUA BÍ ĐỎ CHO TRẺ. Đối với chị em bỉm sữa thì họ luôn phải lăn tăn suy nghĩ về những món cháo thơm ngon nhưng cũng phải thật bổ dưỡng cho các bé. Hôm nay, Bavabi tư vấn cho bạn món cháo cua nấu bí đỏ cho trẻ vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
Gạo tẻ 50 gr
Cua biển 500 gr (1 con)
Bí đỏ 100 gr
Hành tím 1 củ
Dầu ăn 2 muỗng canh
Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, cua biển mua về bạn lấy dao đâm ngay phần bụng cua, đến khi thấy cua không còn chuyển động nữa thì bạn đem rửa với nước cho sạch hết bụi bẩn còn bám lại, sau đó để ráo.
Với bí đỏ thì bạn gọt vỏ và loại bỏ hạt, kế đến đem rửa sạch, để ráo rồi cắt thành các khối nhỏ. Còn củ hành tím thì bạn chỉ cần lột vỏ, cuối cùng tiến hành băm nhuyễn.
Nghiền bí đỏ
Sơ chế nguyên liệu xong, bạn bắc nổi lên bếp cùng 100ml nước và 100gr bí đỏ đã cắt vào, rồi luộc với lửa lớn khoảng 10 – 13 phút, đến khi bí đỏ mềm thì bạn tắt bếp, vớt bí đỏ ra chén.
Khi bí đỏ nguội, bạn dùng nĩa tiến hành nghiền nhuyễn bí đỏ ra nữa là được.
Luộc cua và xé nhỏ thịt cua
Tiếp theo, bạn bắc nồi khác lên bếp cùng 1 con cua đã sơ chế và 200ml nước, tiến hành luộc cua với lửa vừa trong vòng 20 – 25 phút, đến khi cua chín thì bạn tắt bếp, cho cua ra đĩa.
Khi cua đã nguội thì bạn lột phần vỏ, chỉ lấy lại thịt, đồng thời dùng tay xé nhỏ thịt cua. Bavabi
Ngâm gạo
Kế đến, gạo tẻ thì bạn đem vo sơ 1 – 2 lần với nước sạch để loại bỏ hết các cặn bẩn còn sót lại, rồi tiến hành ngâm với nước khoảng 20 – 30 phút. Đến khi gạo mềm thì bạn chắt bỏ phần nước đi.
Nấu cháo
Cho phần gạo tẻ vừa ngâm cùng 400ml nước vào, tiến hành nấu cháo trong vòng 20 – 30 phút, đến khi thấy toàn bộ gạo đã nở mềm và cháo trở nên sánh mịn là được.
Sau đó, bắc nồi mới lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu ăn và 1 củ hành tím băm nhuyễn vào phi thơm với lửa vừa. Kế đến, bạn cho toàn bộ phần thịt cua vào xào 3 phút rồi cho vào nồi cháo đã sánh mịn.
Cuối cùng, bạn chỉ cần thêm nốt 100gr bí đỏ đã nghiền nhuyễn và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào, dùng muỗng đảo đều rồi nấu với lửa nhỏ trong vòng 5 – 7 phút với lửa vừa.
Khi thấy cháo đã sôi trở lại thì bạn nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi tắt bếp cho cháo ra tô thôi nhé!
Thành phẩm
Cháo cua bí đỏ mang màu sắc cuốn hút cùng hương thơm thoang thoảng chắc chắn khiến các bé phải mê mẩn lắm đây!
Cháo sánh mịn quyện cùng với những mớ thịt cua thơm ngon kết hợp với vị bùi bùi từ bí đỏ giúp trẻ ăn ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất.
Cách làm tôm rang muối thơm ngon như ngoài hàng Tôm rang muối là món ăn được nhiều chị em nội trợ lựa chọn thêm vào thực đơn hàng ngày của gia đình. Món ăn có hương vị đặc trưng ăn kèm với cơm nóng thì thật tuyệt vời. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Bavabi để thực hiện món ăn này bạn nhé!
Nguyên liệu:
Tôm sú: 500g
Muối hạt: 2 muỗng
Ớt bột: 2 muỗng
Ớt tươi: 1 quả
Đường: 1/2 thìa cà phê
Dầu hào (dầu ô liu): 2 thìa
Bơ: 2 thìa
Tỏi: 1 củ
Hạt tiêu: 300g
Rau xà lách và rau mùi
Dưa chuột: 1 quả
Cách chế biến
Bước 1: sơ chế nguyên liệu
Tôm bỏ phần bẩn ở đầu, xẻ dọc phân thân trên của tôm, rút đường chỉ đen ra. Đây là cách làm loại bỏ chất bẩn và các chất đọc hại có ở trong tôm để bảo vệ sức khỏe Bavabi
Tỏi lột vỏ rồi băm nhỏ
Rau xà lách và rau mùi bỏ gốc nhặt lá sâu, dập rồi rửa sạch với nước để ráo
Dưa chuột rửa sạch thái lát rồi bày ra đĩa
Bước 2: Chế biến tôm rang muối
Đầu tiên bắc chảo nóng, cho 2 thìa muối hạt vào, 1/2 thìa ớt bột, 1 chút hạt tiêu rang đều lên, khi thấy muối ngả sang màu hơi vàng 1 chút thì tắt bếp, trút ra cối để giã nhỏ.
Tiếp theo, tôm đã được làm sạch thì cho vào tô ướp với 1 ít hạt nêm và 1 thìa dầu hào trộn đều lên để tôm ngấm gia vị trong vòng 10 phút
Sau đó, bắc chảo cho 3 thìa bơ vào, phi thơm tỏi thấy tỏi đã vàng và săn lại thì cho phần tôm đã ướp vào rang.
Khi rang tôm liên tục đảo đều tay đến khi tôm chuyển sang màu vàng gạch, con tôm cong lại, chín thơm, các bạn đổ hỗn hợp muối đã giã vào, đậy vung, xóc đều cho muối bám vào con tôm.
Lưu ý, bạn nên để lửa nhỏ với cách làm món tôm rang muối sẽ giúp tôm ngấm đều gia vị hơn và không bị cháy khét. Những con tôm đẹp mắt vàng rụm giòn giòn sẽ rất kích thích các vị giác của bạn đó
Bước 3: Thưởng thức tôm rang muối
Bày tôm ra đĩa đã trang trí sẵn rau xà lách, dưa chuột và trái ớt hương vị đặc trưng và màu sắc bắt mắt là bạn đã muốn nếm thử luôn rồi
Tôm ăn có vị ngọt, mặn giòn và cay cay của gia vị rất là đậm đà
Nếu nhiều bạn muốn ăn thêm phần đậm đà, có thể chuẩn bị thêm 1 đĩa chấm gia vị. Nguyên liệu gồm có chanh, bột canh và một vài lát ớt tươi. Với cách làm tôm rang muối giòn bạn sẽ ăn kèm với đĩa gia vị thơm mùi chanh chắc chắn sẽ khiến bạn “ngốn” khá nhiều cơm đấy.
Bavabi FOR SUCCESS – ALL IN Bavabi
GIAN HÀNG TMĐT Bavabi:
– Website: https://bavabi.com
– Tiki: https://tiki.vn/search?q=BAVABI